千喜良 たまき

【監修者プロフィール】

2011年に東京から南魚沼市へUターン。現在は南魚沼市内でちきらたまき料理教室を主宰し、講師を行う他、フリーランス管理栄養士として『食と農と健康をつなげる』をテーマに、自治体事業への参画、農作物を使用した商品開発のサポートや各種媒体へのレシピ作成・コンサルティングを行う。

【役職・講師】

・北里大学保健衛生専門学院　保健看護科　非常勤講師

・(公社)日本栄養士会会員

・(公社)新潟栄養士会会員

・新潟栄養士ネットワークとりまとめ

・新潟県６次産業化プランナー

・南魚沼市食育推進会議会議委員