筋トレに必要なたんぱく質が取れる鶏むね肉を使ったアジア飯のカオマンガイをベースに、筋肉合成の際に必要なビタミンＢ6が摂れるようにブロッコリーを加えたブロマンガイです。
鶏肉を細かく切ってタレに浸し、おにぎりにして携帯食にも。
| koretukkemai栄養価（1袋当たり) |
|---|
| エネルギー 550kcal |
| タンパク質 10.2g |
| 脂質 3.5g |
| 炭水化物 119.3g |
| 食塩相当量 0.01g |
| ブロマンガイ （1人分） |
ブロマンガイ （2人分） |
|---|---|
| エネルギー 443kcal | エネルギー 886kcal |
| タンパク質 32.6g | タンパク質 65.1g |
| 脂質 5.0g | 脂質 10.0g |
| 炭水化物 66.3g | 炭水化物 132.6g |
| 食塩相当量 2.6g | 食塩相当量 5.1g |
※1袋で2人分のブロマンガイが作れます。
■材料（2人分）
・korekuttokemai（美ボディ・筋トレ）：1袋
・鶏むね肉：200g
・ブロッコリー：1/2株
■調味料A
・すりおろし生姜：小さじ1/2
・鶏ガラスープの素：小さじ1
■調味料B
・長ねぎ：5cm
・しょうゆ：大さじ1
・水：大さじ1
・酢：小さじ1
・砂糖：小さじ1
・みそ：小さじ1
・すりおろし生姜：小さじ1/2
・ごま油 小さじ1/2
■作り方
① 炊飯器にkorekuttokemaiを入れる
② 調味料Aを入れ、普段通りの水加減にし、小房に分けたブロッコリーと皮を除いた鶏肉をのせ、炊飯する。
③ 長ねぎをみじん切りにし、調味料Bを合わせてタレにする
④ 炊き上がったら鶏肉を取り出し、1㎝幅に切る。
⑤ ブロッコリーとごはんを混ぜる。
⑥ 器にごはんを盛り、鶏肉をのせ、生野菜とたれを添え、生野菜で包みながらいただく。
・korekuttokemaiの原材料
無洗米（新潟県産コシヒカリ）、オーツ麦、うち豆（大豆）、ハスの実、白ごま、なつめ
管理栄養士、eat plan（イートプラン）代表
12年間の東京生活を経て、2011年に南魚沼市へUターン。現在は南魚沼市内でちきらたまき料理教室を主宰し、講師を行う他、フリーランス管理栄養士として『食と農と健康をつなげる』をテーマに、自治体事業への参画、農作物を使用した商品開発のサポートや各種媒体へのレシピ作成・コンサルティングを行う。
